Sepete Eklendi
Seçtiğiniz ürün sepetinize eklendi.
Kurgu Sanatı : Senaryo Roman Öykü ve Oyun İçin
Hikâye geliştirmeye odaklanan, senaryo ve yazı üzerine olan kitapların büyük çoğunluğu her şeyden önce eserin yazılmasına ilham vermiş o “ilk” fikirden çok az bahseder. Kurgu Sanatı yazarların yaratıcılıklarını senaryolar, romanlar, öyküler ...
Strolling Through Istanbul : The Classic Guide to the City
This classic guide to Istanbul by Hilary Summer-Boyd and John Freely - the 'best travel guide to Istanbul' ("The Times"), 'a guide book that reads like a novel' ("New York Times") - is here, for the first time since its original publication thirty-seven ...
Applied Statistics and Probability for Engineers 6e ISV
This text brings statistical tools to engineers and scientists who design and develop new products, new manufacturing systems and processes and who improve existing systems. Because computer-intensive methods are so important in the modern use of statistics, ...
Game of Thrones : House Lannister Deluxe Stationery Set
In the land of Westeros, a timely message dispatched via raven can make the difference between winning a battle and losing your kingdom. These deluxe stationery kits, themed to the Great Houses of Westeros, provide all the items you need to communicate ...
Yayınevi: Oğlak
Yayın tarihi: 11/2019
ISBN: 9789753298285
Türkçe | 192 Sayfa | 15 x 18 cm
Tür: Yemek Kültürü
Rumlar, Cenevizliler, Galatalılar, Museviler; mahallelerinden kovulmazlarsa Fatih Sultan Mehmed’in tersanelerine kıyamete kadar çivi yapmak için söz veren demirci Çingeneler... Ve halkı tarafından âdeta boşaltılmış şehri yeniden şenlendirsin diye Anadolu’dan göç ettirilen onca halk: Türkmenler, Kürtler, Ermeniler, Anadolu Rumları, Rumca bilmeyen Karamanlı Rumlar... Özgürlüklerini yitirmiş köleler: Kafkasyalılar, Afrikalılar, Avrupalılar. Bu halkların, ulusların, inançların bir araya gelişinin oluşturduğu bir kavram İstanbulluluk. Bir şehir, insanlarıyla birlikte inançları da biriktirir. Her yeni göçten bir inanç kırıntısı, bir yemek ayrıntısı, bir koku alıp birikimine katar ve yeni göçen herkesi yavaş yavaş eski “sakinlerine” dönüştürür.
Türk Safo'su Mihri Hatun
Sennur Sezer
15,00 TL
Site Fiyatı: 12,75 TL
Kasımpaşa : İstanbulum 36
Sennur Sezer
25,00 TL
Site Fiyatı: 22,50 TL
Şahmaran
Sennur Sezer
9,25 TL
Site Fiyatı: 6,66 TL
Perşembe Mektupları
Sennur Sezer
12,00 TL
Site Fiyatı: 10,20 TL
Tahir ile Zühre
Sennur Sezer
13,00 TL
Site Fiyatı: 10,92 TL
Pencereden Bakan Çocuk
Sennur Sezer
13,00 TL
Site Fiyatı: 9,62 TL
Bir Zamanların İstanbulu
Sennur Sezer
27,75 TL
Site Fiyatı: 24,98 TL
Keloğlan ile Köse
Adnan Özyalçıner
12,00 TL
Site Fiyatı: 8,88 TL
Türk Safo’su Mihri Hatun
Sennur Sezer
18,50 TL
Site Fiyatı: 16,65 TL
Tarifi Benden
Sacide Bolcan
40,00 TL
Site Fiyatı: 36,00 TL
Sohbetin Bahanesi Kahve
Deniz Gürsoy
38,00 TL
Site Fiyatı: 28,50 TL
Duyguya Tarif Gerek
Tuba Gürcan
46,00 TL
Site Fiyatı: 34,50 TL
Mutfak ve Kültür : İnsanın Beslenme Tarihi
Linda Civitello
50,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
Sunset Grill & Bar Cookbook : Ciltli
Kolektif
250,00 TL
Site Fiyatı: 185,00 TL
Direnç : Bütün Şiirler
Sennur Sezer
35,00 TL
Site Fiyatı: 25,90 TL
Tadında Yolculuk : Akdeniz'den Kaliforniya'ya : Ciltli
Jale Balcı
95,00 TL
Site Fiyatı: 70,30 TL
Glutensiz : İyi Beslen İyi Yaşa
Kolektif
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Şekersiz : İyi Beslen İyi Yaşa
Kolektif
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Vegan : İyi Beslen İyi Yaşa
Kolektif
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Hesap Lütfen : Dışarıda Yemenin Leziz Hikayesi
Ceylan Özge Kunduz
19,00 TL
Site Fiyatı: 14,06 TL
Amida’nın Sofrası : Yemekli Diyarbakır Tarihi
Silva Özyerli
50,00 TL
Site Fiyatı: 37,50 TL
Osmanlı Hanımları Mutfakta : Osmanlıca Kadın Dergilerinde Yemek ve Mutfağa Dair Makaleler
Abdullah Uğur
34,00 TL
Site Fiyatı: 25,84 TL
Gastronomi
Jean Vitaux
14,50 TL
Site Fiyatı: 12,33 TL
Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü
Marianna Yerasimos
42,00 TL
Site Fiyatı: 33,60 TL
İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni : Tarifler Hikayeler Anılar
Marianna Yerasimos
55,00 TL
Site Fiyatı: 44,00 TL
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü : Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler
Ali Güveloğlu
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Sofranız Şen Olsun
Takuhi Tovmasyan
40,00 TL
Site Fiyatı: 30,00 TL
Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
Deniz Gürsoy
50,00 TL
Site Fiyatı: 37,50 TL
Mutfak Sırları : Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar
Anthony Bourdain
32,00 TL
Site Fiyatı: 23,68 TL
Çin Mutfağı
Liu Junru
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri : Arkeolojik, Arkeometrik, Dilsel, Tarihsel ve Etnolojik Veriler
Ahmet Uhri
30,00 TL
Site Fiyatı: 27,00 TL
İstanbul Kokulu Mutfaklar : 32 Muhteşem Kadın, Farklı Mutfaklar, Farklı Hayatlar !
Meri Çevik Simyonidis
35,00 TL
Site Fiyatı: 25,90 TL
Mutfak ve Kültür : İnsanın Beslenme Tarihi
Linda Civitello
50,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
Anadolu Sosları
Gökçen Adar
45,00 TL
Site Fiyatı: 33,75 TL
İnsanlığın Yeme Tarihi
Tom Standage
35,00 TL
Site Fiyatı: 31,50 TL
Ayaküstü İzmir : Sokak ve Fırın Lezzetleri
Nejat Yentürk
60,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
Esir Şehrin Mutfak Kültürü : Mütareke Dönemi İstanbul Mutfak
Aylin Doğan
70,00 TL
Site Fiyatı: 70,00 TL
Tuz Yağ Asit Isı : İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri : Ciltli
Samin Nosrat
95,00 TL
Site Fiyatı: 85,50 TL
Çileklerin İsyanı : Ortaçağ ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları
Massimo Montanari
25,50 TL
Site Fiyatı: 19,13 TL
Yemek Sırları
Mehmet Yaşin
26,75 TL
Site Fiyatı: 22,47 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
©1996-2019 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.
Mersis No: 0721-0430-4310-0015
