Sepete Eklendi
Seçtiğiniz ürün sepetinize eklendi.
Kurgu Sanatı : Senaryo Roman Öykü ve Oyun İçin
Hikâye geliştirmeye odaklanan, senaryo ve yazı üzerine olan kitapların büyük çoğunluğu her şeyden önce eserin yazılmasına ilham vermiş o “ilk” fikirden çok az bahseder. Kurgu Sanatı yazarların yaratıcılıklarını senaryolar, romanlar, öyküler ...
Strolling Through Istanbul : The Classic Guide to the City
This classic guide to Istanbul by Hilary Summer-Boyd and John Freely - the 'best travel guide to Istanbul' ("The Times"), 'a guide book that reads like a novel' ("New York Times") - is here, for the first time since its original publication thirty-seven ...
Applied Statistics and Probability for Engineers 6e ISV
This text brings statistical tools to engineers and scientists who design and develop new products, new manufacturing systems and processes and who improve existing systems. Because computer-intensive methods are so important in the modern use of statistics, ...
Game of Thrones : House Lannister Deluxe Stationery Set
In the land of Westeros, a timely message dispatched via raven can make the difference between winning a battle and losing your kingdom. These deluxe stationery kits, themed to the Great Houses of Westeros, provide all the items you need to communicate ...
Yayınevi: Kaynak
Yayın tarihi: 02/2018
ISBN: 9789753439947
Türkçe | 200 Sayfa | 16,5 x 23,5 cm
Tür: Yemek Kültürü
Temin Süresi 2 - 4 iş günü
Çinli aşçılar yabancılara yenilmez görünen birçok malzemeyi nadir lezzette yemeklere çevirecek aşçılık becerilerine sahiptir. Çinli aşçılar aynı zamanda farklı malzemeleri birleştirerek lezzetli yemekler ortaya çıkarmada ustadır. Tariflerine çeşitli baharatlar ekler, kullandıkları çeşitli malzemelerin tatlarını birbirine karıştırıp tatların birbirini zenginleştirmesini sağlarlar. Bu yemek pişirme yöntemi "dengeye ulaşmak için harmanlama"nın önemini vurgulayan Çin felsefesini yansıtır. Çinli aşçılar lezzetli tariflerini yaratmak için, eğitimleri, yerel âdetleri ve kültürel miraslarıyla oluşan sezgilerini kullanırlar. Bu, Çin'in mutfak sanatının özüdür. Geniş toprakları olan birçok ülkede olduğu gibi, Çin'de de güney ve
kuzey Çin'de tüketilen yiyecek ve içecekler arasında büyük fark vardır. Bu sebeple, Çin'e gelen yabancılar çok sayıdaki yerel Çin yemeklerine, tat çeşitliliğine hayran kalır. Bütün aşçılar "güzel renkler, kokular ve tatlar" peşindedir. Çinliler sadece yemeğin tadına değil aynı zamanda nasıl göründüğüne de dikkat ederler. Yemeğin hem tadına hem de görüntüsüne verilen önem Çinlilerin yemek kültürünün önemli bir parçasıdır. Bu yüzden Çin yemeği sadece açlığı gidermez,
aynı zamanda göz ve damak zevkine de hitap eder.
Sohbetin Bahanesi Kahve
Deniz Gürsoy
38,00 TL
Site Fiyatı: 28,50 TL
Duyguya Tarif Gerek
Tuba Gürcan
46,00 TL
Site Fiyatı: 34,50 TL
Mutfak ve Kültür : İnsanın Beslenme Tarihi
Linda Civitello
50,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
Sunset Grill & Bar Cookbook : Ciltli
Kolektif
250,00 TL
Site Fiyatı: 185,00 TL
İstanbul'un Eski İkramları
Sennur Sezer
35,00 TL
Site Fiyatı: 25,90 TL
Tadında Yolculuk : Akdeniz'den Kaliforniya'ya : Ciltli
Jale Balcı
95,00 TL
Site Fiyatı: 70,30 TL
Glutensiz : İyi Beslen İyi Yaşa
Kolektif
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Şekersiz : İyi Beslen İyi Yaşa
Kolektif
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Vegan : İyi Beslen İyi Yaşa
Kolektif
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Hesap Lütfen : Dışarıda Yemenin Leziz Hikayesi
Ceylan Özge Kunduz
19,00 TL
Site Fiyatı: 14,06 TL
Amida’nın Sofrası : Yemekli Diyarbakır Tarihi
Silva Özyerli
50,00 TL
Site Fiyatı: 37,50 TL
Osmanlı Hanımları Mutfakta : Osmanlıca Kadın Dergilerinde Yemek ve Mutfağa Dair Makaleler
Abdullah Uğur
34,00 TL
Site Fiyatı: 25,84 TL
Gastronomi
Jean Vitaux
14,50 TL
Site Fiyatı: 12,33 TL
Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü
Marianna Yerasimos
42,00 TL
Site Fiyatı: 33,60 TL
İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni : Tarifler Hikayeler Anılar
Marianna Yerasimos
55,00 TL
Site Fiyatı: 44,00 TL
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü : Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler
Ali Güveloğlu
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Sofranız Şen Olsun
Takuhi Tovmasyan
40,00 TL
Site Fiyatı: 30,00 TL
Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
Deniz Gürsoy
50,00 TL
Site Fiyatı: 37,50 TL
Mutfak Sırları : Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar
Anthony Bourdain
32,00 TL
Site Fiyatı: 23,68 TL
İstanbul Kokulu Mutfaklar : 32 Muhteşem Kadın, Farklı Mutfaklar, Farklı Hayatlar !
Meri Çevik Simyonidis
35,00 TL
Site Fiyatı: 25,90 TL
Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri : Arkeolojik, Arkeometrik, Dilsel, Tarihsel ve Etnolojik Veriler
Ahmet Uhri
30,00 TL
Site Fiyatı: 27,00 TL
Mutfak ve Kültür : İnsanın Beslenme Tarihi
Linda Civitello
50,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
İnsanlığın Yeme Tarihi
Tom Standage
35,00 TL
Site Fiyatı: 31,50 TL
Anadolu Sosları
Gökçen Adar
45,00 TL
Site Fiyatı: 33,75 TL
Çileklerin İsyanı : Ortaçağ ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları
Massimo Montanari
25,50 TL
Site Fiyatı: 19,13 TL
Tuz Yağ Asit Isı : İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri : Ciltli
Samin Nosrat
95,00 TL
Site Fiyatı: 85,50 TL
Ayaküstü İzmir : Sokak ve Fırın Lezzetleri
Nejat Yentürk
60,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
Esir Şehrin Mutfak Kültürü : Mütareke Dönemi İstanbul Mutfak
Aylin Doğan
70,00 TL
Site Fiyatı: 70,00 TL
Yemek Sırları
Mehmet Yaşin
26,75 TL
Site Fiyatı: 22,47 TL
Haydi Sofraya : Mutfak Penceresinden Osmanlı Tarihi
Amy Singer
30,00 TL
Site Fiyatı: 24,00 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
©1996-2019 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.
Mersis No: 0721-0430-4310-0015
