%0
Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler - Artık, Nevzat

Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler

Nevzat Artık

Yayınevi: Sidas Yayınları

Yayın tarihi: 03/2016

ISBN: 9786055267292

Yazar : Ertan Anlı Nevzat Konar Nilüfer Vural

Türkçe | 150 Sayfa | 16 x 24 cm

Tür: Tıp-Sağlık

  • 20,00 TL

Sidas Yayıncılık yazarlığını Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Nevzat Artık, Prof. Dr. R. Ertan Anlı, Siirt Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç Dr. Nevzat Konar Ve Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kimya Mühendisliği Bölümü Uzmanı Kim. Nilüfer Vural’ın ortaklaşa yazdığı "Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler”  kitabını yayınladı.

 Kitap, fenolik bileşikleri okuyuculara daha yakından tanıtmak, kimyasal yapılarını açıklamak, gıda endüstrisi ve insan sağlığı açısından önemlerini vurgulamak ve analiz yöntemleri hakkında bilgi vermeyi amaçlıyor. Oldukça geniş bir kaynak çalışması ile hazırlanan kitap konuya ilgi duyan gıda mühendisleri, öğrenciler ve meraklıları için oldukça yararlı bir eser niteliği taşıyor.       

Motor Kurye ile Teslim
Bu Ürünün Bulunduğu Şubelerimiz:
  • pandora.com.tr
  • Beyoğlu
  • Nişantaşı

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

©1996-2019 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı