Sepete Eklendi
Seçtiğiniz ürün sepetinize eklendi.
Kurgu Sanatı : Senaryo Roman Öykü ve Oyun İçin
Hikâye geliştirmeye odaklanan, senaryo ve yazı üzerine olan kitapların büyük çoğunluğu her şeyden önce eserin yazılmasına ilham vermiş o “ilk” fikirden çok az bahseder. Kurgu Sanatı yazarların yaratıcılıklarını senaryolar, romanlar, öyküler ...
Strolling Through Istanbul : The Classic Guide to the City
This classic guide to Istanbul by Hilary Summer-Boyd and John Freely - the 'best travel guide to Istanbul' ("The Times"), 'a guide book that reads like a novel' ("New York Times") - is here, for the first time since its original publication thirty-seven ...
Applied Statistics and Probability for Engineers 6e ISV
This text brings statistical tools to engineers and scientists who design and develop new products, new manufacturing systems and processes and who improve existing systems. Because computer-intensive methods are so important in the modern use of statistics, ...
Game of Thrones : House Lannister Deluxe Stationery Set
In the land of Westeros, a timely message dispatched via raven can make the difference between winning a battle and losing your kingdom. These deluxe stationery kits, themed to the Great Houses of Westeros, provide all the items you need to communicate ...
Yayınevi: Oğlak
Yayın tarihi: 11/2019
ISBN: 9789753298285
Türkçe | 192 Sayfa | 15 x 18 cm
Tür: Yemek Kültürü
Rumlar, Cenevizliler, Galatalılar, Museviler; mahallelerinden kovulmazlarsa Fatih Sultan Mehmed’in tersanelerine kıyamete kadar çivi yapmak için söz veren demirci Çingeneler... Ve halkı tarafından âdeta boşaltılmış şehri yeniden şenlendirsin diye Anadolu’dan göç ettirilen onca halk: Türkmenler, Kürtler, Ermeniler, Anadolu Rumları, Rumca bilmeyen Karamanlı Rumlar... Özgürlüklerini yitirmiş köleler: Kafkasyalılar, Afrikalılar, Avrupalılar. Bu halkların, ulusların, inançların bir araya gelişinin oluşturduğu bir kavram İstanbulluluk. Bir şehir, insanlarıyla birlikte inançları da biriktirir. Her yeni göçten bir inanç kırıntısı, bir yemek ayrıntısı, bir koku alıp birikimine katar ve yeni göçen herkesi yavaş yavaş eski “sakinlerine” dönüştürür.
Kasımpaşa : İstanbulum 36
Sennur Sezer
25,00 TL
Site Fiyatı: 22,50 TL
Şahmaran
Sennur Sezer
9,25 TL
Site Fiyatı: 6,66 TL
Perşembe Mektupları
Sennur Sezer
12,00 TL
Site Fiyatı: 10,20 TL
Tahir ile Zühre
Sennur Sezer
15,00 TL
Site Fiyatı: 12,60 TL
Pencereden Bakan Çocuk
Sennur Sezer
15,00 TL
Site Fiyatı: 11,10 TL
Direnç : Bütün Şiirleri
Sennur Sezer
44,25 TL
Site Fiyatı: 39,83 TL
Bir Zamanların İstanbulu
Sennur Sezer
27,75 TL
Site Fiyatı: 24,98 TL
Keloğlan ile Köse
Adnan Özyalçıner
14,00 TL
Site Fiyatı: 10,36 TL
Türk Safo’su Mihri Hatun
Sennur Sezer
18,50 TL
Site Fiyatı: 16,65 TL
Direnç : Bütün Şiirler
Sennur Sezer
35,00 TL
Site Fiyatı: 31,50 TL
Adab-ı Taam : Osmanlıca Adab-ı Muaşeret Kitaplarında Sofra ve Yemek
Emin Nedret İşli
34,50 TL
Site Fiyatı: 27,60 TL
Glütensiz Özgün Geleneksel Yemek Kitabı : Bereketli Ellerinizden Bereketli Sofralarınıza
Nilgün Çırak
32,00 TL
Site Fiyatı: 23,68 TL
Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi : Yediklerimizin Politik İktisadını Anlamak
Eric Hold Gimenez
40,00 TL
Site Fiyatı: 32,00 TL
İncili Gastronomi Rehberi : Ciltli
Kolektif
49,00 TL
Site Fiyatı: 49,00 TL
Kitab-ı Mekulat : Bilinmeyen Bir Osmanlı Yemek Kitabı
Güney Kut
34,00 TL
Site Fiyatı: 27,20 TL
Şark Şekerciliği
Friedrich Unger
18,00 TL
Site Fiyatı: 14,40 TL
Yap Ye Paylaş : Ciltli
Aydan Üstkanat
120,00 TL
Site Fiyatı: 91,20 TL
Çerkes Kızından Tarifler
Sine Boran Art
65,00 TL
Site Fiyatı: 48,75 TL
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü
Sula Bozis
32,00 TL
Site Fiyatı: 25,60 TL
Turşu : Turşuluk Sebzelerin Yetiştiriciliği Turşu Çeşitleri ve Yöresel Tarifler
İbrahim Yokaş
30,00 TL
Site Fiyatı: 22,20 TL
Sofranız Şen Olsun
Takuhi Tovmasyan
40,00 TL
Site Fiyatı: 30,00 TL
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü
Sula Bozis
32,00 TL
Site Fiyatı: 25,60 TL
Amida’nın Sofrası : Yemekli Diyarbakır Tarihi
Silva Özyerli
50,00 TL
Site Fiyatı: 37,50 TL
İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni : Tarifler Hikayeler Anılar
Marianna Yerasimos
65,00 TL
Site Fiyatı: 52,00 TL
Çerkes Kızından Tarifler
Sine Boran Art
65,00 TL
Site Fiyatı: 48,75 TL
Kitab-ı Mekulat : Bilinmeyen Bir Osmanlı Yemek Kitabı
Güney Kut
34,00 TL
Site Fiyatı: 27,20 TL
Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri : Arkeolojik, Arkeometrik, Dilsel, Tarihsel ve Etnolojik Veriler
Ahmet Uhri
30,00 TL
Site Fiyatı: 27,00 TL
Şark Şekerciliği
Friedrich Unger
18,00 TL
Site Fiyatı: 14,40 TL
Sebzelerin Efsanevi Tarihi
Evelyne Bloch-Dano
28,00 TL
Site Fiyatı: 22,40 TL
Mutfaktarih : Yemeğin Politik Serüvenleri
BURAK ONARAN
35,00 TL
Site Fiyatı: 28,00 TL
Mutfak Sırları : Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar
Anthony Bourdain
35,00 TL
Site Fiyatı: 25,90 TL
Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
Deniz Gürsoy
50,00 TL
Site Fiyatı: 40,00 TL
Gülbeşeker : Türk Tatlıları Tarihi
Priscilla Mary Işın
48,00 TL
Site Fiyatı: 38,40 TL
Saklı Lezzetler : Mutfağa Felsefi Bir Yaklaşım : Kırkmerak Dizisi
Laura Esquivel
24,50 TL
Site Fiyatı: 19,60 TL
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
Priscilla Mary Işın
81,00 TL
Site Fiyatı: 64,80 TL
İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri : Masal Yıllarımın Mutfağı
Sula Bozis
35,00 TL
Site Fiyatı: 28,00 TL
Biraz Maya Biraz Gram : İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek
Didem Şenol Tiryakioğlu
87,96 TL
Site Fiyatı: 79,16 TL
İnsanlığın Yeme Tarihi
Tom Standage
35,00 TL
Site Fiyatı: 31,50 TL
Tuz Yağ Asit Isı : İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri : Ciltli
Samin Nosrat
120,00 TL
Site Fiyatı: 108,00 TL
İstanbul Kokulu Mutfaklar : 32 Muhteşem Kadın, Farklı Mutfaklar, Farklı Hayatlar !
Meri Çevik Simyonidis
35,00 TL
Site Fiyatı: 25,90 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
©1996-2020 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.
Mersis No: 0721-0430-4310-0015
