%0
Mutfak Gereçleri Kitabı - Naskali, Emine Gürsoy

Mutfak Gereçleri Kitabı

Emine Gürsoy Naskali

Yayınevi: Kitabevi

Yayın tarihi: 04/2017

ISBN: 9786059506199

Türkçe | 281 Sayfa | 13,5 X 21 cm

Tür: Yemek Kültürü

  • 60,00 TL

Mutfak Gereçleri Kitabı’nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu’nun çeşitli yörelerindeki isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir.

Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

©1996-2022 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı