Yayınevi: Gazi Kitabevi
Yayın tarihi: 01/2022
ISBN: 9786258443660
Yazar : Gülin Erdem Öztürk Sevgül Işık
Türkçe | 161 Sayfa | 16 x 23,5 cm
Tür: Yemek Kültürü
Temin Süresi 1 - 4 iş günü
• BİRİNCİ BÖLÜM: OSMANLI MUTFAĞININ GELİŞİMİNE YÖNELİK TEORİK ÇERÇEVE
• İKİNCİ BÖLÜM: OSMANLI MUTFAĞINA YÖNELİK VATANDAŞ İLGİ VE TUTUMLARINA DAİR BİR ARAŞTIRMA
• ÜÇÜNCÜ BÖLÜM: GELENEKTEN GELECEĞE OSMANLI MUTFAĞINA DAİR BİR ÖRNEK: YENİ USUL YEMEK KİTABI
600 Vejetaryen Tarifi
M.R.L. Sharpe
Site Fiyatı: 52,80 TL
Mutfaktaki Yaban : Anadolu’nun Yenen Otları
Tijen İnaltong
Site Fiyatı: 68,00 TL
Shaq's Family Style
Shaquille O'Neal
Site Fiyatı: 442,04 TL
Bizanslı Yemekler
Sema Temizkan
Site Fiyatı: 160,00 TL
Aşçıbaşı Diyor Ki
Aylin Koç Giannopoulos
Site Fiyatı: 22,50 TL
Antik Çağ Mutfak Kültürü
Ali Güveloğlu
Site Fiyatı: 75,00 TL
Kadim Sinop Yemekleri
Rüveyde Yetkin
Site Fiyatı: 26,25 TL
İncili Gastronomi Rehberi : 2022
Kolektif
Site Fiyatı: 89,10 TL
Zeytin Yaprakları : Yunani Tıbbı Doğal Tedavi ve Hücresel Beslenme
Athanasia İfianassa Karabatsou
Site Fiyatı: 125,06 TL
Tozlu Sandıklardan Usta Ceketler 1 : Duayen Şeflerden Tadında Hikayeler ve Tavsiyeler
Hüseyin Varlık
Site Fiyatı: 60,00 TL
Ağız Tadı : Türklerde Yemek Kültürü - Eski Türk Edebiyatı Araştırmaları IV
Günay Kut
Site Fiyatı: 68,00 TL
Nadide Bir Goncadır Enginar
Artun Ünsal
Site Fiyatı: 56,10 TL
İncili Gastronomi Rehberi : 2022
Kolektif
Site Fiyatı: 89,10 TL
Sofranız Şen Olsun
Takuhi Tovmasyan
Site Fiyatı: 70,50 TL
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü
Sula Bozis
Site Fiyatı: 38,40 TL
Amida’nın Sofrası : Yemekli Diyarbakır Tarihi
Silva Özyerli
Site Fiyatı: 80,25 TL
Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü
Marianna Yerasimos
Site Fiyatı: 38,40 TL
İstanbul'un Eski İkramları
Sennur Sezer
Site Fiyatı: 60,80 TL
Zeytin Kitabı : Zeytinden Zeytinyağına
Mahmut Boynudelik
Site Fiyatı: 44,00 TL
Mutfak Sırları : Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar
Anthony Bourdain
Site Fiyatı: 42,92 TL
81 İl 81 Ünlü 81 Yemek
Bilge Ekinci
Site Fiyatı: 78,40 TL
Mutfaktaki Yaban : Anadolu’nun Yenen Otları
Tijen İnaltong
Site Fiyatı: 68,00 TL
Aşçıbaşı Diyor Ki
Aylin Koç Giannopoulos
Site Fiyatı: 22,50 TL
Antik Çağ Mutfak Kültürü
Ali Güveloğlu
Site Fiyatı: 75,00 TL
600 Vejetaryen Tarifi
M.R.L. Sharpe
Site Fiyatı: 52,80 TL
100 Ünlü 100 Yemek
Bilge Ekinci
Site Fiyatı: 68,00 TL
Bir O Yaka Bir Bu Yaka
Maria Ekmekçioğlu
Site Fiyatı: 109,60 TL
Dünden Bugüne Mersin Mutfağı
Yasmina Lokmanoğlu
Site Fiyatı: 21,46 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit