Yayınevi: Detay
Yayın tarihi: 05/2022
ISBN: 9786052545928
Derleyen : Varol Varlık Merve Varlık Turan Korhan Süren
Türkçe | 208 Sayfa | 16 x 24 cm
Tür: Yemek Kültürü
ÜYE GİRİŞİ YAPIN
stoklarımıza girdiğinde bilgilendirelim
Her biri birbirinden değerli 44 usta arasında Mustafa Kemal Atatürk’ün, Türkiye’de iz bırakmış siyasi liderlerin ve sanatçıların aşçıları ile zincir otellerin şefliğini yapmış, yurt içi ve yurt dışında sanatını icra ederek Türk mutfağının tanıtımına katkılar sunmuş ustaları da bulacaksınız. Aşçılar diyarı Mengen’den yetişen ustalarımızın anlattıklarını okurken, aşçılık mesleğinin ve mutfak ortamlarının dünü ile bugünü arasındaki farkları da yaşanmış hikâyeler üzerinden görebilirsiniz.
Bizanslı Yemekler
Sema Temizkan
Site Fiyatı: 160,00 TL
Antik Çağ Mutfak Kültürü
Ali Güveloğlu
Site Fiyatı: 75,00 TL
Kadim Sinop Yemekleri
Rüveyde Yetkin
Site Fiyatı: 26,25 TL
İncili Gastronomi Rehberi : 2022
Kolektif
Site Fiyatı: 89,10 TL
Meyhane İhtisas Kitabı : A’dan Z’ye Meyhane : Nedir Nasıl Çalışır?
Kolektif
Site Fiyatı: 103,60 TL
Meyhane İhtisas Kitabı : A’dan Z’ye Meyhane : Nedir Nasıl Çalışır? : Büyük Boy : Ciltli
Kolektif
Site Fiyatı: 251,60 TL
Zeytin Yaprakları : Yunani Tıbbı Doğal Tedavi ve Hücresel Beslenme
Athanasia İfianassa Karabatsou
Site Fiyatı: 135,20 TL
Çikolata
İdil Yazar
Site Fiyatı: 207,20 TL
Çikolata : Ciltli
İdil Yazar
Site Fiyatı: 259,00 TL
Esnaf : Renkli Resimli
Mehmet Yalçınkaya
Site Fiyatı: 250,75 TL
Nadide Bir Goncadır Enginar
Artun Ünsal
Site Fiyatı: 56,10 TL
Ağız Tadı : Türklerde Yemek Kültürü - Eski Türk Edebiyatı Araştırmaları IV
Günay Kut
Site Fiyatı: 68,00 TL
İncili Gastronomi Rehberi : 2022
Kolektif
Site Fiyatı: 89,10 TL
Antik Çağ Mutfak Kültürü
Ali Güveloğlu
Site Fiyatı: 75,00 TL
600 Vejetaryen Tarifi
M.R.L. Sharpe
Site Fiyatı: 52,80 TL
Mutfaktaki Yaban : Anadolu’nun Yenen Otları
Tijen İnaltong
Site Fiyatı: 68,00 TL
Aşçıbaşı Diyor Ki
Aylin Koç Giannopoulos
Site Fiyatı: 22,50 TL
Meyhane İhtisas Kitabı : A’dan Z’ye Meyhane : Nedir Nasıl Çalışır?
Kolektif
Site Fiyatı: 103,60 TL
Meyhane İhtisas Kitabı : A’dan Z’ye Meyhane : Nedir Nasıl Çalışır? : Büyük Boy : Ciltli
Kolektif
Site Fiyatı: 251,60 TL
Esnaf : Renkli Resimli
Mehmet Yalçınkaya
Site Fiyatı: 250,75 TL
Sofranız Şen Olsun
Takuhi Tovmasyan
Site Fiyatı: 70,50 TL
Zeytin Kitabı : Zeytinden Zeytinyağına
Mahmut Boynudelik
Site Fiyatı: 44,00 TL
Gülbeşeker : Türk Tatlıları Tarihi
Priscilla Mary Işın
Site Fiyatı: 100,00 TL
81 İl 81 Ünlü 81 Yemek
Bilge Ekinci
Site Fiyatı: 78,40 TL
100 Ünlü 100 Yemek
Bilge Ekinci
Site Fiyatı: 68,00 TL
Bir O Yaka Bir Bu Yaka
Maria Ekmekçioğlu
Site Fiyatı: 109,60 TL
Bir Lezzet Cenneti : Gurme Kent Gaziantep Mutfağı
Tahir Tekin Öztan
Site Fiyatı: 115,20 TL
Mutfak Sırları : Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar
Anthony Bourdain
Site Fiyatı: 42,92 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit