%25
Yemek : Damak Tadının Tarihi - Freedman, Paul

Yemek : Damak Tadının Tarihi

Paul Freedman

Yayınevi: Oğlak

Yayın tarihi: 10/2008

ISBN: 9789753296076

Çevirmen : Nurettin Elhüseyni

Türkçe | 368 Sayfa | Büyük boy  | 

Tür: Yemek Kültürü

  • 75,00 TL
  • 100,00 TL

Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin'inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa'sında yemek ve damak tadı, Rönesans'tan sonra yemek modaları, 1800'den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97'si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor.

Bu doyurucu "Güzel Kitap"ı kaçırmayın... Tanıtım Yazısı'ndan

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

©1996-2019 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı