Yayınevi: Efil
Yayın tarihi: 12/2016
ISBN: 9786054160792
Yazar : Murat Güner Keven Fikret Karademir Selma Atabey
Türkçe | 224 Sayfa | 16 x 24 cm
Tür: Beslenme-Diyet
İlk insanlardan beri zeytin, insan yaşamının bir parçasıdır. İnsanlık tarihi ile beraber zeytin sağlığın, sevginin ve barışın sembolü olarak yaşamımızda yer almıştır. Bu kitap hem üreticiye hem tüketiciye hem de zeytin, zeytinyağı ve zeytinyağlı yemekler konusunda merakı olan kişilere yardımcı olması amacıyla bir ders kitabı niteliğinde kaleme alınmıştır. Konular içerisinde birinci ve ikinci bölümde; zeytinin tarihçesi, zeytin yetiştiriciliği, besin değeri ve beslenmedeki önemi, zeytinin dünyadaki yeri, çeşit özellikleri, bahçe tesisi, bakım işleri, gübreleme, hastalık ve zararlıları ile mücadele konuları detaylı olarak işlenmiştir. Üçüncü bölümde ise önemli zeytin çeşitleri ve bunların sofralık hale getirilmesi ile ilgili bilgiler yer almaktadır. Kitabın dördüncü bölümünde ise zeytinyağı ile ilgili temel bilgiler, işlenmesi, rafinasyonu, faydası, insan sağlığına etkisi ve beslenmedeki önemi detaylı olarak verilmiştir. Kitabın son bölümünde, zeytinyağının mutfaktaki yeri ve zeytinyağlı yemekler yer bulmuştur. Bu bölümde, dünden bugüne zeytin ve zeytinyağının mutfaktaki yeri ve Türk mutfağında zeytin ve zeytinyağı kullanımı detaylı olarak incelenmiş, günümüze kadar gelmiş olan kimi zeytinyağlı yemek tarifleri ile zenginleştirilmiştir. Bu doğrultuda arzu edilir ki bu kitap, zeytin ile ilgili konuları araştırma ihtiyacı duyan eğitimcilere, öğrencilere, yetiştiricilere ve meraklılarına yeterli kaynak görevi yapsın.
Yasaksız Diyet
Feride Yıldız
30,00 TL
Site Fiyatı: 24,00 TL
Ayça Kaya İle 50 Adımda Sağlıklı ve Hızlı Zayıfla
Ayça Kaya
32,00 TL
Site Fiyatı: 32,00 TL
Doktorunuzu Yiyin : Kur’an'da Adı Geçen 'İlaç' Besinler
Nuray Karpuzcu
36,00 TL
Site Fiyatı: 32,40 TL
Anne Menümde Ne Var? : 6-12 Ay Bebekler İçin - Ek Gıda Süreci & 133 Ek Gıda Tarifi
Melike Kurtuluş Savrun
106,00 TL
Site Fiyatı: 95,40 TL
Vegan Olmak İçin Bahaneler
Sherry F. Colb
32,00 TL
Site Fiyatı: 23,04 TL
Oruçla Gelen Sağlık
Jason Fung
68,00 TL
Site Fiyatı: 61,20 TL
Eat Better Forever : 7 Ways to Transform Your Diet
Hugh Fearnley-Whittingstall
265,95 TL
Site Fiyatı: 265,95 TL
Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı : Yiyeceklerle Sağlıklı Bir İlişki Kurmak İçin On İlke
Evelyn Tribole
49,50 TL
Site Fiyatı: 37,13 TL
İşlenmiş Gıda Yanılgısı : Ya Düşündüğünüz Gibi Değilse?
Robert L. Shewfelt
69,00 TL
Site Fiyatı: 62,10 TL
Hayatın Senin Elinde
Osman Müftüoğlu
48,00 TL
Site Fiyatı: 35,52 TL
Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı : Yiyeceklerle Sağlıklı Bir İlişki Kurmak İçin On İlke
Evelyn Tribole
49,50 TL
Site Fiyatı: 37,13 TL
Hayatın Senin Elinde
Osman Müftüoğlu
48,00 TL
Site Fiyatı: 35,52 TL
Ayça Kaya İle 50 Adımda Sağlıklı ve Hızlı Zayıfla
Ayça Kaya
32,00 TL
Site Fiyatı: 32,00 TL
Hayat Değiştiren Yiyecekler
Anthony William
75,00 TL
Site Fiyatı: 56,25 TL
Naturopatik Beslenme Terapisi
Yasemin Tokvan
52,00 TL
Site Fiyatı: 39,00 TL
Oruçla Gelen Sağlık
Jason Fung
68,00 TL
Site Fiyatı: 61,20 TL
30 Günde 10 Yıl
Yavuz Yörükoğlu
25,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
Beyin Bağırsak Bağlantısı
Emeran Meyer
38,00 TL
Site Fiyatı: 28,12 TL
Özel Beslenenler İçin Tarifler
Sıla Baki Alkan
26,00 TL
Site Fiyatı: 18,72 TL
Kalıcı Zayıfla : Kilo Vermenin Püf Noktaları
Ayça Kaya
38,00 TL
Site Fiyatı: 31,92 TL
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu
45,00 TL
Site Fiyatı: 36,00 TL
Alkali Diyet : Vücudun Ph Dengesini Koruma Rehberi
Ayşegül Çoruhlu
32,00 TL
Site Fiyatı: 26,88 TL
Aşırı Yemeyi Yenmek : Kanıtlanmış Kendini Durdurma Rehberi
Christopher G. Fairburn
40,00 TL
Site Fiyatı: 34,00 TL
Aralıklı Beslen Genç Kal
Zaza Yurtsever
28,00 TL
Site Fiyatı: 21,00 TL
Kilo Veremeyişinizin Sebebi Belki De Düşünme Biçiminiz Ya Da Kişiliğinizdir
Sultan Okumuşoğlu
18,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması
Ayşe Baysal
42,00 TL
Site Fiyatı: 42,00 TL
Doktor Kardeşlerle Zayıflama - 2 : Beslenme Reçeteleri Dr. Yasemin Arslan Diyeti
Yasemin Arslan
20,00 TL
Site Fiyatı: 14,80 TL
Bu İş Kafada Bitiyor!
Elif Ezgi Uzmansel
32,00 TL
Site Fiyatı: 24,00 TL
Kuantum Beslenme : Sağlıklı ve Uzun Bir Yaşam İçin
Ayşegül Çoruhlu
38,00 TL
Site Fiyatı: 31,92 TL
Taş Devri Diyeti : Doğru Beslenmenin Başucu Kitabı
Ahmet Aydın
27,00 TL
Site Fiyatı: 19,44 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit